詹姆士(🍅)出走料理以(yǐ )尋找詹(🥇)姆士(shì )私廚菜(cài )單為(wéi )節目主軸，為了(le )尋(🕰)找(zhǎo )(🤢)記(jì )憶中的美味料(liào )理，詹姆(🌰)士將(🔬)帶(dài )領(lǐng )大家探索市(🎾)場，品嘗在地美味、尋訪料(😎)理達人(rén )。並(bìng )在節目中展現特殊食(🕯)材的處理(lǐ )(✳)方式、嘗試新的(de )醬料(🛺)或是新的(🥞)料理(😚)作法，製(zhì )作創(chuàng )意料理料(liào )理教(😱)學，最後在節(jiē )目片尾時(shí )(🚣)作出一道詹姆士(⏯)創意(🖲)料理(❔)。