詹姆士出走料理以(yǐ )尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士私廚(chú )菜單(🔼)為節目(🕋)主軸，為(🛍)了(🔱)尋找記憶(yì )中的(🔧)美(🎗)味料理(lǐ )，詹姆(🌰)士(🍖)將(🔬)帶領(lǐng )大家探索市場，品嘗(cháng )在(zài )地美味、尋訪料理達(dá )人。並在節目中展(🗄)現(xiàn )特殊食材的處理方(fāng )式、嘗(cháng )試新的醬料或(huò )是新的(🥞)料理作(zuò )法，製作創(🖍)意料理(🥀)料理教(😱)學(xué )，最(🔊)後在節目(🌙)片尾時作出(chū )一道(📯)詹姆士創意料(liào )理(lǐ )(❔)。