詹(🈯)姆士出走料(🔨)理以尋找(zhǎo )詹姆(mǔ )士私廚(chú )菜單為節目主軸(🕟)，為(wéi )了(🔱)尋找記(🤴)憶(yì )中的美味料理(🥈)，詹姆(🌰)士將帶領大家探索(suǒ )市(🎾)場，品嘗(⏬)在地美味、尋訪料理(lǐ )達人(rén )。並(bìng )在節目(mù )中展現特殊食材(👁)的處理方(fāng )式(shì )、(🛹)嘗(cháng )(🚉)試(shì )新的醬料或是(shì )新的(🥞)料理(lǐ )作法，製作創意料理料理(🤯)教學，最後在節目片尾時作(🔩)出一道詹姆士(⏯)創意(yì )料(🔢)理(❔)。