詹(🈯)姆士出走(👷)料(liào )理(🆓)以尋(xún )找詹(zhān )(🥇)姆(mǔ )士私廚(chú )菜單為節目主軸，為(wéi )了(le )(🔱)尋找記憶中的(🔧)美味料(🆖)理，詹姆士(🍖)將帶(🏴)領(lǐng )大家探索市場，品嘗在(🎲)地美(měi )味、尋訪料理達(dá )人(⚫)。並在節(👑)目中(zhōng )展現特(🎡)殊食材的處理(✳)方(🔲)式(shì )、嘗試新的醬料或是新(xīn )的(de )料理作法，製作創(🖍)意料理料(liào )理教學，最後在節(jiē )目片(📎)尾時作出(🥁)一道詹姆士(shì )創意料理。