詹姆士(🍅)出走料理以尋找(zhǎo )詹姆士私(sī )廚菜單(dān )為節目主軸，為(wéi )了尋找(🤢)記憶中的美味料理(lǐ )，詹姆士(shì )將(jiāng )帶領大家探索(😧)市場，品嘗在地美味、尋訪(fǎng )料理(🚤)達人。並(🕔)在節目中展現特殊食材的處理方(🔲)式(🥄)、嘗試(🏐)新(xīn )的醬料(🛺)或是新的(🥞)料理作(zuò )法，製作創意料理料理(🤯)教學(🐖)，最(zuì )後在節(jiē )(🚢)目片(📎)尾(🧚)時(shí )作(zuò )出一道(📯)詹姆(🛑)士創意料(🔢)理(lǐ )。