詹(🈯)姆士出走料(🔨)理以尋找(zhǎo )詹姆士私廚(🐌)菜(cài )單(dān )為節(🃏)目主軸，為了尋找(zhǎo )記(🤴)憶(yì )中的美味料理(lǐ )(🥈)，詹姆士將(jiāng )帶領(lǐng )大家探(tàn )索(suǒ )(😧)市場，品嘗在地(🎏)美(měi )味、尋訪(fǎng )料理達人。並在節(👑)目(mù )中(🤷)展(zhǎn )(🗄)現特殊食材(👁)的處(chù )理方(🔲)式、嘗試新的醬料(🛺)或(📞)是新的料理作(zuò )法，製作創意料理料理教學，最後在(⏺)節目片尾時作(🔩)出一道(dào )詹姆士創意料理(❔)。