詹姆士出走料理以(yǐ )尋(xún )找詹姆(📼)士(shì )私廚菜單為節(jiē )目主(😘)軸，為了尋(xún )(🕰)找(zhǎo )(🤢)記憶中的美味料理，詹姆士將(🔬)帶領大家探索(😧)市場，品嘗(cháng )在地美(měi )味、尋(xún )(♑)訪料(😎)理達人。並在節(👑)目(🎩)中展(zhǎn )現特(tè )殊食材(cái )的(de )處(chù )理(✳)方式、嘗(cháng )(🚉)試(shì )新(🚥)的醬(jiàng )料(🛺)或是新的料(🗑)理作法，製作創意料理(🥀)料理教學，最後在節目片尾(🧚)時作出(🥁)一(yī )道詹姆士創意料理。