詹姆士出(chū )走料理以尋找詹姆士私(🏽)廚(chú )菜(🍩)單為節目主(zhǔ )軸(🕟)，為(🛍)了尋找記(jì )憶中的美味(wèi )料(🆖)理，詹(🛤)姆(mǔ )(🌰)士(shì )將帶領大家探索市場，品嘗(⏬)在地美味、尋(♑)訪(fǎng )料(😎)理達人。並(bìng )在節目(mù )中展現特殊食材的處理方式、(🛹)嘗(cháng )(🚉)試(shì )新(xīn )的(de )醬料(🛺)或是新的料理作法，製作創意(yì )料(liào )理料理教學(🐖)，最後在(⏺)節目(mù )片尾時作(🔩)出一道(📯)詹(🚨)姆士創意料理。