詹姆士出(chū )走料理(🆓)以尋找(zhǎo )詹姆(📼)士私廚(🐌)菜單(🔼)為節(🃏)目主軸，為了(🔱)尋找(🤢)記憶中的美(měi )味(wèi )料理，詹姆士將帶領(lǐng )大家探索市場，品嘗在(🎲)地美味、尋訪料(liào )(😎)理(🚤)達人(⚫)。並(bìng )在節(jiē )目中(🤷)展(🗄)現特(tè )殊食材的處(chù )理方(🔲)式、嘗試新的醬料(🛺)或是新的料理作(zuò )法(✖)，製作(🚸)創(chuàng )意(yì )料理料(liào )理教學，最後在節目片尾時作出(chū )一(🌚)道詹姆士創意料(liào )理。