詹(zhān )姆士出走料理(lǐ )(🆓)以(yǐ )尋(✒)找詹(zhān )姆(📼)士私廚菜單為(🌰)節目主(😘)軸，為了尋找記(jì )憶中的(🔧)美味料理(lǐ )，詹姆士(🍖)將帶領大家探(tàn )索市(shì )場(chǎng )，品嘗在地美味、尋(♑)訪(fǎng )(📼)料理達人。並(bìng )(🕔)在節目中展現(🛍)特殊食材(👁)的(de )(🙍)處理方式、(🛹)嘗試新的醬料或是新的料理(lǐ )作法，製(zhì )作創(🖍)意料(liào )理料理教(jiāo )學，最後在(zài )節目片尾(wěi )時作出一道詹(zhān )(🚨)姆(🛑)士創意料(🔢)理。