詹姆士出走料理(🆓)以(⛲)尋找詹(zhān )姆(mǔ )士私廚菜單(🔼)為節(jiē )(🃏)目主(zhǔ )軸，為了尋(🕰)找記(🤴)憶中的美味料理，詹姆士將帶領(🗼)大家探(💤)索市場，品嘗在地(🎏)美味、尋訪料(liào )理達人。並(bìng )在(zài )節目(🎩)中展(🗄)現(xiàn )特殊(shū )食材的處理(✳)方式、嘗試新的(🐖)醬料或(huò )是新的料理作(🍮)法(fǎ )，製(zhì )(😻)作創(chuàng )意料理料理教學，最(zuì )後在節目(mù )(🌙)片尾時(🚣)作(zuò )出一道詹(🚨)姆士創(chuàng )意料理。