詹姆士出(chū )(🌠)走料(🔨)理以尋找(zhǎo )詹姆士(📒)私(sī )廚菜(cài )(🍩)單為節目主軸，為(🛍)了尋(🕰)找(🤢)記憶(yì )中的美味料理，詹(zhān )姆士將(🔬)帶領大(dà )家(jiā )探索市(shì )場，品嘗在(zài )地美味、尋訪料(😎)理達人。並(🕔)在節目(🎩)中展現特殊食材的(de )處理方(🔲)式、嘗試新的(🐖)醬料或(📞)是新的料(🗑)理作法，製(zhì )作創意料(🐶)理料(🕕)理教學，最(zuì )後(💞)在節目(mù )片尾時作出(chū )一道詹姆士創意料(liào )理。