詹姆(mǔ )(🕕)士出走料理(lǐ )(🆓)以尋找詹姆(mǔ )士(shì )私廚菜單為(🌰)節(jiē )目主軸，為了尋(xún )找記憶(🍥)中的美味料理，詹姆士將(jiāng )帶(🏴)領大(dà )家探索市場，品嘗在地(🎏)美味、(🏇)尋訪料理達(dá )人(rén )。並在(zài )節目中展現特(🎡)殊食(🕯)材(👁)的處理方式、嘗(🚉)試新的醬料或是新的(de )料(liào )(🗑)理作法，製(😻)作創意料理料(liào )(🕕)理教學，最後在節目片尾時(🚣)作(zuò )出(chū )一道詹(zhān )姆士創(chuàng )(😞)意料(🔢)理(lǐ )(❔)。