詹姆士出(chū )走料理以尋找詹姆(📼)士(📒)私(🏽)廚菜單(🔼)為節目主(zhǔ )軸，為了尋找記憶(yì )中的(de )美味料理(lǐ )，詹(🛤)姆(mǔ )(🌰)士將帶(dài )領大家(🥩)探索市(shì )場，品嘗在地美味、尋(xún )訪料(liào )理達人。並在節目中展(zhǎn )現(xiàn )特(🎡)殊食(🕯)材的(de )處理方式、嘗試(shì )新的醬料(🛺)或(📞)是新(xīn )的(🥞)料理(lǐ )作法(fǎ )，製作創意料理(lǐ )料理(🤯)教學，最後在節(🚢)目(🌙)片尾時作出(🥁)一道詹姆(🛑)士(shì )創意(🖲)料理。