詹姆士(🍅)出走(zǒu )料理以(⛲)尋找(zhǎo )詹(🥇)姆士私廚菜(🍩)單(🔼)為節目(🕋)主軸，為了(🔱)尋(xún )找記憶(yì )中的美(🎗)味料理(🥈)，詹姆(mǔ )士將帶領大家探索(😧)市場，品(pǐn )嘗(⏬)在地美味(wèi )(🌗)、尋訪料理(🚤)達人。並(bìng )在節目中展現(xiàn )特(tè )殊食(🕯)材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的(de )料理作法(fǎ )，製作創意(🚑)料理料(🕕)理(lǐ )教學，最(zuì )後在(zài )節目片(📎)尾時作出一道詹(zhān )姆士(shì )創(😞)意料理。