詹(zhān )(🈯)姆士出走料理以(⛲)尋找詹姆士(📒)私(sī )廚(chú )(🐌)菜單為節目主(😘)軸，為了(le )尋找記憶中(🎺)的美味(wèi )(🎹)料理，詹姆(🌰)士將帶(dài )領大家探索市場，品(pǐn )嘗(cháng )在地美味(wèi )(🌗)、尋(♑)訪料理達人。並(bìng )(🕔)在(🔸)節(👑)目中展現特殊食材的處理方(fāng )式、嘗試(shì )新的醬(jiàng )料或是新的料理作(🍮)法，製作創意(🚑)料理料理教學(xué )，最後(💞)在節目片尾(wěi )時作出(🥁)一(yī )道詹(zhān )姆士創意料(🔢)理。