詹姆士出走料理以尋找詹姆(📼)士(📒)私廚菜單(🔼)為(🌰)節目(mù )(🕋)主(😘)軸，為了尋找(🤢)記(🤴)憶中的美味料理，詹姆(mǔ )士將帶領大家(jiā )探索市場(📿)，品嘗在(zài )地(🎏)美(měi )味、(🏇)尋訪料理(🚤)達人(rén )。並在節目中(zhōng )展現特(tè )殊食材的(de )處理方式、嘗(cháng )試新的(🐖)醬(🕌)料(🛺)或是(shì )新的料理作法，製作(zuò )創(chuàng )意(yì )(🚑)料理料理教學(xué )，最後(hòu )在(zài )節目片尾(🧚)時作出(chū )一道詹姆士(⏯)創意料理。