詹姆士出走(zǒu )料理以(yǐ )尋找詹(🥇)姆(mǔ )士私廚菜(🍩)單為節目(mù )主軸，為(🛍)了尋(xún )找記(jì )憶中(zhōng )的美味料理，詹姆士(🍖)將(🔬)帶領(lǐng )大家探(💤)索市場(chǎng )，品(pǐn )(👋)嘗在地美(❣)味、尋訪(fǎng )(📼)料理達人(⚫)。並在節目中展現(🛍)特殊食(🕯)材的處(💆)理方式、(🛹)嘗試新的醬料或是新(🎫)的料理作法，製作(🚸)創意料(liào )理(lǐ )料理(lǐ )教學，最後在節目(🌙)片(piàn )尾時作出一(yī )(🌚)道詹姆士創意料(liào )理(lǐ )。