詹姆(🕕)士出走料理以(⛲)尋找(🐽)詹姆(mǔ )士(shì )(📒)私廚菜單為節目主軸，為了(🔱)尋找(zhǎo )記(jì )憶(yì )中的美味料理，詹姆士(🍖)將(jiāng )帶(dài )(🏴)領大家(🥩)探索(suǒ )(😧)市場，品嘗在(🎲)地美(měi )味、尋訪料理達人。並在節目中展現(xiàn )特殊(shū )食(shí )材的(de )處(💆)理(✳)方式、嘗試(shì )新(xīn )的醬料或是(shì )新的料(liào )理作法(fǎ )，製作創意料(liào )(🐶)理料(liào )理教學，最後在(⏺)節目(mù )片尾(🧚)時作(🔩)出一道詹姆(🛑)士(⏯)創意料理。