詹姆士(🍅)出走(👷)料理以尋找詹姆士(shì )私廚菜單為(🌰)節目(mù )主軸(🕟)，為(🛍)了尋(xún )找記憶中(🎺)的美味料(liào )理，詹(🛤)姆(🌰)士將帶領大家探(💤)索市場(📿)，品(pǐn )嘗在(zài )地美味、尋訪料理達人。並在(🔸)節目(mù )中(zhōng )展(🗄)現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料(🗑)理作法，製作創意料理料(🕕)理教(jiāo )(😱)學，最(zuì )(🔊)後(💞)在節目(mù )片(piàn )尾時作(🔩)出一道詹姆士創意料理。