詹姆士(shì )出走料(🔨)理以尋找(zhǎo )詹姆士(📒)私廚菜(cài )單為節(jiē )目主軸，為了(🔱)尋(🕰)找記(jì )憶中的(🔧)美味(wèi )料理，詹(zhān )姆士(🍖)將帶領大家探(tàn )(💤)索市場，品嘗(cháng )在地美(❣)味、尋訪料理(lǐ )達人。並(bìng )在節目(mù )中展現特殊食材的處理方式、(🛹)嘗試新的醬料(🛺)或是新的料(🗑)理作法，製作創意料(🐶)理料(🕕)理(lǐ )教學(🐖)，最後在節(jiē )(🚢)目(🌙)片尾時(shí )作出一道詹(🚨)姆士(shì )創(chuàng )(😞)意料理。