詹姆(🕕)士出(chū )(🌠)走料理以尋(✒)找詹姆士私廚菜(cài )(🍩)單(🔼)為(wéi )節目主軸，為了尋找記憶中(zhōng )(🎺)的(🔧)美味(wèi )料(🆖)理(🥈)，詹姆士(🍖)將帶領大家探索市場，品嘗(⏬)在地美味、(🏇)尋訪料理達人。並在節(jiē )目中展現(xiàn )特(tè )殊(shū )食(shí )材的處理方(🔲)式、嘗試(shì )新的醬料(🛺)或是新的料理(lǐ )(😚)作法，製作創意料(🐶)理料理(lǐ )教學，最後在節(🚢)目片尾時(shí )作出一道詹姆士創意料(🔢)理。