詹姆(mǔ )士出走料理(🆓)以尋找(🐽)詹(🥇)姆士私(sī )廚菜(cài )單為節(jiē )目(mù )主軸，為了尋(🕰)找(🤢)記憶中的(🔧)美味(wèi )料理(lǐ )，詹姆士將帶領大(🐮)家探索市場(chǎng )(📿)，品嘗(cháng )在地美(měi )味(🌗)、尋訪料理達(dá )人。並在(zài )節目中展現特殊食材的處理方式、嘗(🚉)試(🏐)新(🚥)的醬料或是新的(de )料理作(zuò )法，製作(zuò )創(🖍)意料(liào )理(🥀)料理教學，最(🔊)後(hòu )在(⏺)節(🚢)目片(📎)尾(wěi )時作出一道詹姆士創意料理。