詹姆(mǔ )士(shì )出走料理以尋找詹(🥇)姆士(📒)私(sī )廚菜(🍩)單為節(🃏)目主軸，為了(le )尋找記憶中(zhōng )的(🔧)美味料理，詹(zhān )姆(🌰)士將帶領大(🐮)家探索市場(📿)，品(👋)嘗在地(dì )美味、尋(♑)訪料理達人。並在(zài )節(jiē )目(🎩)中(🤷)展現(xiàn )特殊食材(cái )的處理方(fāng )式、嘗試新(xīn )(🚥)的醬料或是(shì )新(🎫)的(de )(🥞)料理作(zuò )法，製作(zuò )創意料理料(liào )(🕕)理教學，最後在節目(🌙)片尾時作出(chū )一道詹姆(mǔ )士創(😞)意料理。