詹姆士出走料理(🆓)以(⛲)尋找詹(zhān )姆士私廚(🐌)菜單為(wéi )節(jiē )目主軸，為了(🔱)尋找記(jì )(🤴)憶中的(🔧)美(🎗)味料(🆖)理，詹(zhān )姆士將帶領(🗼)大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並(🕔)在節目中展現(🛍)特(tè )殊食材的處理(✳)方式、嘗(cháng )試新的醬料(🛺)或是新(🎫)的料理(lǐ )作法，製(zhì )作(zuò )創(chuàng )意料理料理教(jiāo )學，最(🔊)後(hòu )在(⏺)節目(mù )(🌙)片尾時(shí )(🚣)作(zuò )出(chū )一道詹姆士(shì )創意料理。