詹(zhān )姆士出(chū )走料理以尋(✒)找詹姆(mǔ )士(📒)私(🏽)廚菜單為節(🃏)目(mù )主(zhǔ )軸，為了尋(xún )找記(jì )憶中的美味(wèi )料(liào )理，詹(zhān )姆(mǔ )士(shì )將帶領大家探(tàn )索市(shì )場，品嘗在(🎲)地美味、尋(♑)訪料理達(🖲)人。並(bìng )在節(👑)目(mù )中展現(🛍)特殊食材的處(💆)理(✳)方式(🥄)、嘗試新的(de )醬料或是(shì )新的料(🗑)理(😚)作法，製(zhì )作創意料理料理教學(xué )，最後在節目(🌙)片尾(🧚)時作(🔩)出一道詹姆(mǔ )(🛑)士創意料理。