詹(🈯)姆士出(chū )走料理以(⛲)尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士私廚菜單(🔼)為節目主軸，為了尋找記憶中的(🔧)美味料(liào )理(🥈)，詹(zhān )姆(mǔ )士將(🔬)帶(🏴)領大家(🥩)探索(😧)市場，品(pǐn )嘗在(🎲)地美(měi )味、尋訪料理達人。並(🕔)在(zài )節目中(zhōng )(🤷)展現特殊食(shí )材的處理方(fāng )式、嘗(🚉)試新(🚥)的醬(jiàng )料(liào )或是(🎿)新的料(liào )理作法，製(😻)作創意料(liào )理料理(lǐ )教學，最後在(zài )節(🚢)目片尾時作出一道詹(🚨)姆士創意料理。