詹(zhān )姆士出走料理以尋找詹姆士(shì )私廚菜(cài )(🍩)單為節目主(zhǔ )軸(zhóu )，為了尋(xún )找(zhǎo )記憶中的美味料(🆖)理，詹姆(mǔ )(🌰)士將帶(🏴)領大家(🥩)探索(suǒ )(😧)市(shì )場，品嘗(cháng )在地美味、尋訪料理達人。並在(zài )節目(mù )(🎩)中展現特(tè )殊食材(👁)的處理方式、嘗(🚉)試(🏐)新的醬料或(📞)是(shì )(🎿)新的料理作法，製作創(🖍)意料理(🥀)料理教學，最後在節目(🌙)片尾(🧚)時作(zuò )(🔩)出一(🌚)道詹姆(mǔ )士創意料理。