詹(zhān )姆士(shì )出走料理以尋(xún )找(zhǎo )詹姆士私廚菜(🍩)單為(wéi )節目主(zhǔ )軸，為了尋找記(🤴)憶中(🎺)的美(měi )味料理，詹(🛤)姆士將(🔬)帶領大家(🥩)探(tàn )索市(🎾)場，品(pǐn )嘗在地美味、尋(♑)訪料理(lǐ )達人。並在節(👑)目(mù )中(zhōng )展現特殊食材的處(chù )(💆)理方式、(🛹)嘗(cháng )試(shì )新(🚥)的(de )醬料或是(shì )新的(🥞)料理作(🍮)法，製作創(🖍)意料理料理(🤯)教學，最(🔊)後在節目片尾(wěi )時(shí )作出一(🌚)道(dào )詹(zhān )姆士創意料理。