詹(zhān )姆(🕕)士(🍅)出走料(🔨)理以尋(✒)找(zhǎo )詹(zhān )姆士私廚菜(cài )單(dān )為節目主軸，為了尋找(🤢)記(🤴)憶中的美味(wèi )料(liào )理，詹姆士(🍖)將帶(🏴)領大(dà )家(🥩)探(tàn )(💤)索市場，品嘗在(zài )地(🎏)美味、尋訪料理(lǐ )達(dá )人。並在(zài )節(jiē )(👑)目中(zhōng )展現特殊食材的處理方式、嘗(🚉)試(shì )新的醬料(liào )或是新的料理作法，製作創意(🚑)料理(🥀)料理教學，最(🔊)後在節目片尾(wěi )時作出(🥁)一(yī )道詹姆士創意(🖲)料理。