詹姆(mǔ )士出(🌠)走料(liào )理(lǐ )以尋(xún )找詹(zhān )姆士私廚(🐌)菜單(🔼)為節(🃏)目主(zhǔ )軸(zhóu )，為了尋(🕰)找(zhǎo )記憶中(🎺)的美味料理(🥈)，詹(🛤)姆士(🍖)將帶(dài )領大家探索市場(📿)，品嘗在地(dì )美味、尋訪(📼)料(liào )理達人。並(🕔)在節目中展現特殊食材(👁)的處理方式(🥄)、(🛹)嘗(cháng )試新的醬料或是(🎿)新的(🥞)料理作法，製作創意料理料(liào )理教學，最(zuì )後(hòu )在節目片尾時作出一道詹(zhān )姆士創(chuàng )(😞)意料理。