詹(🈯)姆士出走料理以尋找(zhǎo )詹姆士(📒)私廚菜單為節(🃏)目主軸(zhóu )，為了(le )尋找(🤢)記憶(🍥)中的美(🎗)味料理，詹(🛤)姆士將帶(🏴)領大家探索(suǒ )市場，品嘗在地(🎏)美味、尋訪料理達人。並在節(jiē )目中(zhōng )(🤷)展現(🛍)特殊食材的(🙍)處(chù )理方式、嘗試新(🚥)的醬料或是新的料理(😚)作法(fǎ )，製作創意料理(lǐ )料(🕕)理(lǐ )(🤯)教學，最(zuì )後(💞)在節目片尾時作(zuò )出一(yī )道詹姆士創(😞)意(yì )料理(lǐ )。