《大长垣》是一部(bù )全面(miàn )展示和反(🏽)映中华餐饮历(lì )史文化的(de )巨作。该剧以长(zhǎng )垣(🎗)厨(chú )师(🆖)人生(🐉)经(🛤)历为(wéi )题(🔬)材(🏴)，以厨师之乡长垣(yuán )为(wéi )(👋)原型(xíng )(🎲)，通过(guò )主人公坎坷的(de )(🖲)人生经(🕔)历(lì )(🔸)和命运交错，展现长垣烹(pēng )饪产生、成长和发展历(lì )史，展现了中原(🍮)人民吃(😻)苦耐劳、艰(🥀)苦创业、勇(🤷)于(🔊)进取(⏺)、宽厚仁(rén )慈、忠(zhōng )义爱国的博大情怀。