《大(dà )长垣》是一(yī )部全面(miàn )展(🥇)示和反映中华餐(cān )饮历(🕋)史文化的巨作。该(gāi )剧以长垣厨(chú )师人(rén )生(shēng )(🐉)经历为题材，以厨师(💤)之乡(🎾)长垣为原(yuán )(⏬)型(xíng )，通过主人公坎坷(🚤)的人生经历(🔸)和命运交(jiāo )错，展现长(zhǎng )(👁)垣烹饪产(🔲)生、成长和发(fā )(🐖)展历史，展现了中原(yuán )人(rén )民(mín )吃(😻)苦耐劳、艰(🥀)苦(🕕)创业(😱)、勇(🤷)于进取、宽(🌙)厚仁慈、(🔩)忠义爱国的博(bó )大情怀。