《大(dà )长(zhǎng )垣》是一(yī )部全面展示和反映中华餐饮历史(shǐ )(😘)文化(🕸)的(de )巨作(zuò )。该(gāi )剧以长(zhǎng )垣厨师人(🥈)生经历(🌰)为题材(cái )，以(yǐ )厨师之乡长(📿)垣(yuán )(🌫)为(👋)原(yuán )(⏬)型，通过主(🏇)人(♑)公坎坷的人生经历和(hé )命运交错，展现长垣烹饪产生、成(chéng )长和发展历史(📞)，展现(🥞)了(🗑)中原人(rén )民吃苦(🚸)耐劳、艰苦创业(😱)、勇于进取、(🚢)宽厚仁慈(🚣)、忠义(yì )爱国的博大情(🖲)怀。