《大长垣》是一部全面展示和(hé )反映(🐌)中华餐饮(yǐn )历史(shǐ )文化的巨(jù )作。该剧以(yǐ )(🎺)长(🔧)垣厨师人(🥈)生(shēng )经历(lì )为题材(cái )，以厨(chú )(🥩)师之(zhī )乡长垣(yuán )为原(yuán )型，通(tōng )(❣)过主(🏇)人公坎坷的人(rén )生(🐿)经历(🔸)和命运交错，展现长垣烹饪(✳)产生、成(chéng )长和发展历史，展现了(🗑)中原人民吃苦耐(🖍)劳、(🐶)艰苦(🕕)创业、勇(🤷)于进(jìn )取、宽(kuān )厚仁慈、忠义(yì )爱国的(🛑)博大(😞)情(🖲)怀。