《大长垣(yuán )》是一部全面展示(shì )和(📒)反映中华餐饮(yǐn )历史(shǐ )文化的巨作。该(gāi )剧以(yǐ )长垣厨(🎹)师人生(shēng )(🐉)经历为题(🔬)材，以厨师(shī )之乡(xiāng )(🎾)长垣为原型，通过主(zhǔ )人公坎坷的人(⚫)生(🐿)经历和命运交错，展现长垣烹(💆)饪(rèn )(✳)产生、成长和(hé )(🚥)发展历(lì )史，展现了中(zhōng )原人(✖)民吃苦耐劳、艰苦(🕕)创(chuàng )业、勇于(🔊)进(jìn )取(⏺)、宽(🌙)厚仁(rén )慈(🚣)、忠(🥁)义(yì )爱国(🚨)的博大情怀。