《大长垣》是一部全面展示和(hé )(📒)反映(yìng )中(zhōng )华(🔼)餐(🌰)饮(yǐn )历史(😘)文化(🕸)的巨作(zuò )(🕰)。该剧以长垣厨师人生(🐉)经历(lì )为(wéi )(🍖)题材，以厨师(💤)之(😧)乡长垣为原型，通过(guò )(🌗)主(zhǔ )人公坎(kǎn )坷的人生经(jīng )历和命运交(🗄)错，展(zhǎn )现长(👁)垣烹饪(rèn )产生、成(🚉)长和发(🐖)展历史(shǐ )，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽(kuān )厚仁(rén )慈(🚣)、忠(🥁)义爱(ài )国(🚨)的博大情(qíng )怀(huái )。