《大长垣》是一部全面展示(📼)和反映(🐌)中华餐饮(🃏)历(lì )史文化(🕸)的巨作。该剧以长垣(yuán )厨(chú )师人生经(🛤)历为题(tí )材，以厨师(💤)之(😧)乡长垣为原型，通(tōng )过(🌗)主人公坎(kǎn )坷(kě )的人生经历和命运交错，展(zhǎn )现长垣烹饪产(🔲)生、成(chéng )长和发(fā )展历史(shǐ )(📞)，展(🎫)现了中原人民(🙁)吃(chī )苦耐劳、艰(🥀)苦创业(😱)、勇于进取(⏺)、(🚢)宽(kuān )(🌙)厚仁慈(cí )、忠(🥁)义爱国的博大情怀(huái )。