《大长(zhǎng )(🍅)垣(yuán )(🌠)》是(shì )一(yī )部全面展示(shì )和反映中华餐饮历史文化(🕸)的巨(🔱)作(zuò )。该(gāi )剧(jù )以(🎺)长垣厨师人生经历为题(tí )材，以厨师之(zhī )乡(🎾)长垣(yuán )(🌫)为原型，通过主人公坎(kǎn )坷的人生经历(🔸)和(hé )(👑)命运交(jiāo )错，展现长垣(yuán )烹(💆)饪产(chǎn )生(🥄)、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦(🚸)耐劳(🚑)、艰苦创业(😱)、勇于(🔊)进取(⏺)、宽厚仁慈(🚣)、忠义(🌚)爱国的博大情怀。