《大长垣》是一部(bù )全面(🐽)展(zhǎn )示和(hé )反映(🐌)中(zhōng )华餐饮历史文化的巨(🔱)作。该(gāi )剧以(🎺)长垣厨师人生经(🛤)历(🌰)为题材，以厨师之乡(xiāng )长垣(yuán )为原(yuán )型，通过(🌗)主(zhǔ )人公坎坷的(de )人(⚫)生(🐿)经(jīng )(🕔)历(🔸)和命(mìng )运(yùn )交错，展现长(zhǎng )垣(🙍)烹饪(rèn )产生(🥄)、成长(zhǎng )(🏐)和发展历(lì )史，展现了(le )中原人(✖)民(mín )(🙁)吃苦(🚸)耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情(🖲)怀。