《大长垣》是(shì )一部全面展示(📼)和(hé )反映中华(🔼)餐饮历(🕋)史(shǐ )文(🕟)化的(🛍)巨作。该剧(jù )以(🎺)长垣厨师人生经历(🌰)为题(tí )材，以厨(chú )师之乡长垣为原型，通过主人(♑)公(📼)坎(kǎn )坷的人(⚫)生经历和(hé )命(🎩)运(🤷)交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展(🕌)历史(shǐ )，展现了(le )中(😚)原(yuán )人民吃苦(kǔ )耐劳、艰苦创业、勇于(yú )进取(⏺)、宽厚仁慈、(🔩)忠(zhōng )义爱国的博(⏯)大情(qíng )怀(huái )(🔢)。