《大(dà )长垣》是(shì )一(yī )部全面(🐽)展(zhǎn )示和(hé )反映中华餐饮(yǐn )历史文(🕟)化的巨作。该剧以长垣(yuán )厨师(🆖)人生经历(lì )为题(tí )材，以(🐮)厨(🥩)师之乡(🎾)长垣为(👋)原(yuán )型(xíng )(🎲)，通过主人公坎(kǎn )坷的(de )人生经历和(👑)命运交(🗄)错，展现长垣(yuán )烹(pēng )饪产(🔲)生、成(🚉)长和发展历(lì )史，展(🎫)现了中原人民吃苦耐劳、艰苦(🕕)创业(😱)、勇于(yú )进(💞)取、宽厚仁慈、忠义(🌚)爱国的(de )(🛑)博大情怀。