《大长垣》是一部全(quán )面(🐽)展示和(📒)反映中华餐(cān )(🌰)饮历史文化的(de )巨作。该(gāi )剧以(🎺)长(🔧)垣厨师人生经(🛤)历为题(tí )(🔬)材，以厨师之乡长(zhǎng )垣为原型(xíng )(🎲)，通过(🌗)主(🏇)人公坎坷(kě )的人(⚫)生经历(lì )和命(mìng )运(yùn )交错，展(zhǎn )(🕖)现长垣烹饪产生、成(chéng )长(zhǎng )和发展历史(shǐ )，展现了(🗑)中原(yuán )人民(mín )(🙁)吃(😻)苦(🚸)耐劳(láo )、艰苦创业、勇(yǒng )(🤷)于进取(⏺)、宽厚仁慈、忠(zhōng )义爱国的博大情怀。