《大长垣》是一部全面展(zhǎn )示和反映中华餐饮历(lì )史文化的巨作。该(gāi )剧以(yǐ )(🎺)长(🔧)垣(🎗)厨师(shī )人生经历为(🍖)题材(cái )，以厨师(shī )(💤)之乡(🎾)长垣为原型，通过(🌗)主人公坎(kǎn )坷的(🖲)人生经历(lì )和命运交错，展现长(zhǎng )垣烹饪产生(shēng )、成长和发(fā )展历史(shǐ )，展现(🥞)了中(zhōng )原人民(🙁)吃(chī )(😻)苦耐劳、艰苦创业(😱)、(🐖)勇于进(💞)取、宽厚(📎)仁慈、忠(🥁)义(yì )爱国(guó )(🚨)的(de )博大情怀(🔢)。