《大长垣》是一(yī )部全面(miàn )展示和反(fǎn )映中华餐饮历史(😘)文化的巨作。该(gāi )剧以长(🔧)垣(yuán )厨师(shī )(🆖)人生经历为题(tí )材，以厨师(💤)之乡(🎾)长(📿)垣为原型，通过(guò )主人公(📼)坎坷的人生经历(🔸)和命(mìng )运(yùn )交错，展(zhǎn )现(🕯)长垣烹饪(✳)产(chǎn )生(🥄)、成长和发展(🕌)历(🛺)史，展(zhǎn )现了中原(yuán )人民吃苦耐劳、艰(🥀)苦创(🤯)业、勇于进取、宽(kuān )厚(hòu )仁(🧚)慈、(🔩)忠义爱(📯)国的博大情怀。