由北京广播电视台生活(huó )(🐽)频道(dào )中心(🏽)打造的大型城市美(měi )食人文纪录片(🤴)栏(lán )目《味(wèi )道掌(🆖)门》，聚焦(jiāo )北(běi )京美食文(🥩)化特色，汇聚名厨名菜(❣)，围绕一(yī )道(😎)餐厅(tīng )招牌(pái )菜(🕔)、一位(🎩)味道掌(🛍)门人、一份独特的(🔲)城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、(😻)有精度(🚑)、有(🥀)温度的北(🐖)京城市(shì )名片。　　(🧚)该(🚣)片以(🥁)美食(📯)切(qiē )入，通过挖(wā )掘人物传承(chéng )技艺(㊗)的(de )故事来(lái )讲(🙂)述城市(shì )发(fā )展，带领(🤸)观众品鉴美味背后(hòu )(⛓)厨艺大师的坚守(shǒu )与(yǔ )匠心(xīn )。