由(🈯)北京广播电视台生活(huó )频道中(zhōng )心打造的大型城市美食(shí )(🕸)人文纪录片栏目《味(wèi )(🎗)道掌门》，聚焦北京美食文(🥩)化特色(sè )，汇聚(jù )名厨名菜，围(🏇)绕(♑)一(📼)道(dào )餐厅招牌(pái )菜、一位味道掌门人(rén )、一份独(dú )(💆)特(tè )(✳)的城市记忆展开，以(yǐ )美食之名打造(😚)有(yǒu )厚度(🙁)、有精度、有(yǒu )温度(🤯)的北京(jīng )城(chéng )市名(⏺)片(🚢)。　　该(gāi )片以(🥁)美食切入(🛑)，通过(guò )挖掘人(rén )物(🦗)传承技艺(㊗)的故事(💻)来讲述城市发展，带(🤠)领(lǐng )观众(zhòng )品鉴(👓)美味(wèi )背后(⛓)厨艺大师的坚守与匠(🧤)心。