由北京广(🌠)播电视台生活频道中心打造(🍩)的大型城市(😘)美食(🕸)人(rén )文纪录(lù )片栏目《味(🎗)道掌门》，聚(🌰)焦北(běi )京美(🗼)食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一(📼)道(dào )餐厅招牌菜(cài )、一位味道掌(zhǎng )(🛍)门(🎡)人(🕖)、一份独特(tè )的城市记忆展开，以(yǐ )美(📞)食之名打(dǎ )造(😚)有厚度(dù )、有(yǒu )精(jīng )度、有温度的(😱)北(běi )京(jīng )城市名片(piàn )。　　(🧚)该片以美食切入(🛑)，通过挖掘(❔)人物传承(chéng )技艺(㊗)的故事来讲述城(🔝)市发(🐑)展，带领观众(🙄)品(pǐn )鉴美(měi )(🙀)味背后(hòu )厨艺大师的坚守与匠(🧤)心。