由北(běi )京广播(bō )电视台(tái )(⛲)生活(🐽)频道中(📒)心(xīn )打造(zào )的大(🌰)型城市美食(🕸)人文纪录片(piàn )栏目《味(wèi )道(🎹)掌门》，聚(jù )焦北(běi )京美食(shí )文化特色(🎾)，汇聚名厨名菜(❣)，围绕一道餐厅(🖲)招(zhāo )牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美(📞)食之(zhī )(🎫)名打造(😚)有厚(✖)度、有精度(dù )、有温度的北(🐖)京城市名片。　　(🧚)该(gāi )片以(yǐ )美食切入，通(tōng )过挖掘(❔)人物(wù )传承技(jì )艺(㊗)的故(🥔)事(💻)来(lái )讲述城市发展，带领观众品鉴(jiàn )美味背后厨(chú )(🎾)艺(⏰)大师的坚守与匠(🧤)心(xīn )(🔔)。